CASTELLÓ : Castelló potència la gastronomia local en Fitur amb un ‘showcooking’ del ‘Arrocito’

L’alcaldessa destaca l’aposta per posar en valor “l’excel·lència de la nostra gastronomia a base de productes frescos i de qualitat”

La gastronomia ha pres hui protagonisme en l’oferta turística de Castelló en la Fira Internacional de Turisme (Fitur), amb un showcooking a càrrec del xef Miguel Barrera, que ha cuinat el Arrocito de Castelló, acompanyat de representants de l’Associació d’Hostaleria del Grau. Amb aquesta iniciativa, la capital potència el seu segell gastronòmic en un dels majors aparadors turístics internacionals, amb un plat creat per a ser referent gastronòmic.

El xef creador d’aquesta singular recepta, guardonat amb estrela Michelin, ha mostrat als assistents a Fitur el procés d’elaboració del Arrocito en un showcooking per a després convidar-los a la degustació final. Amb aquesta proposta, segons ha destacat l’alcaldessa, Amparo Marco, “volem posar en valor l’excel·lència de la nostra gastronomia a base de productes frescos i de qualitat”, a més de “treballar des d’aqueixa perspectiva la bona reputació i imatge de la ciutat per a atraure així al turista”. “Fitur és una bona oportunitat per a exposar el potencial gastronòmic de Castelló, un aspecte reconegut en més d’una ocasió per xefs de renom”, ha assegurat Marco.

La proposta gastronòmica de Castelló en aquesta edició de Fitur es completarà demà amb un altre showcooking, a càrrec d’Adrián Merenciano, en representació de la nova generació de cuiners de Castelló i de l’oferta gastronòmica emergent a la ciutat. També prendran parteix representants de l’Associació d’Hostaleria del Grau.

Redacción

CastellonDigital.com, las mejores noticias y actualidad para tí a un click y cómodamente en tu casa.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

Te has suscrito correctamente al boletín

Se produjo un error al intentar enviar tu solicitud. Inténtalo de nuevo.

CastellonDigital.com will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.